Здоровое питание и продолжительность жизни

Здоровое питание и продолжительность жизни

Здоровое питание и продолжительность жизни

Тот, кто радикально изменит свой рацион в молодом возрасте, может получить до десяти лет жизни. Даже для 80-летних это все еще может быть полезным. Простая и эффективная мера: замените красное мясо фасолью и чечевицей.
Избегайте мяса, ешьте больше бобовых и цельнозерновых продуктов: таковы наиболее важные выводы исследования. Как же статистически повлияет изменение рациона на здоровое питание на продолжительность жизни?

При оптимальном питании человек, ранее придерживавшийся типичной западной диеты, может значительно увеличить продолжительность своей жизни: 20-летние — более чем на 10 лет, 80-летние — более чем на 3 года. Исследователи пишут, что изменение будет даже в пожилом возрасте. Мужчины выигрывают немного больше в молодом возрасте: 20-летний мужчина в может прожить в среднем около 13 лет, женщина того же возраста почти 11 лет.

Меры по продлению жизни номер 1: ешьте больше бобовых, например чечевицу, фасоль и горох. Потому что в западном мире их обычно мало или совсем нет в повседневном меню. По оценкам, увеличение дневного рациона бобовых с нуля до 200 грамм дает юношам и девушкам в среднем более двух лет жизни.

Так же полезно: дневная порция цельнозерновых продуктов и орехов. А еще немного фруктов, овощей и рыбы тоже продлевают жизнь. Но типичная западная диета не так уж далека от оптимальной. Соответственно изменение имеет меньший эффект – если вы уже потребляете некоторые овощи, фрукты и рыбу.

Красное мясо, такое как говядина и свинина, и продукты переработки, такие как колбаса и ветчина, оказывают особенно негативное воздействие. 100 или 50 граммов в день стоят почти двух лет жизни по сравнению с полным воздержанием. Чуть менее сокращающими жизнь, но также вредными являются слишком много яиц, птица, обработанные зерна и сладкие напитки и сладости.

Исследователи также определили оптимальные порции. Для бобовых оптимальный дневной рацион в 200 граммов соответствует большой чашке замоченных бобов, чечевицы или гороха, для цельнозерновых продуктов это будут, например, два ломтика ржаного хлеба, миска цельнозерновых мюсли и немного необработанного риса. Оптимальное количество овощей: помидор, перец, несколько листьев салата, половинка авокадо и чашка овощного супа. Из фруктов вам придется съесть яблоко, банан, апельсин, киви и горсть ягод, а также горсть орехов, а для рыбы достаточно большого куска селедки. С другой стороны, когда дело доходит до продуктов животного происхождения, вам придется обойтись без красного мяса, салями, колбасы и ветчины. Также немного птицы, не более половины яйца и стакан йогурта в день.

Поскольку эти оптимальные количества иногда казались немного нереальными по сравнению с реальным потреблением, исследователи искали компромисс: «выполнимую» диету. Это означает, что к 20 годам мужчины еще могут набрать более 7 лет, а женщины — более 6 лет. Так они получили добрую половину той пользы, которую принесло бы оптимальное питание.

Авторы объясняют действие хорошо известных противовоспалительных и антиоксидантных свойств здоровой пищи: они противодействуют повреждению клеток и, следовательно, возрастным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет. Команда не контролировала другие возможные факторы, такие как предыдущие болезни или потребление калорий; поэтому имеющиеся данные не позволяют сделать причинно-следственный вывод. Однако в текущем исследовании эффекту могли способствовать смешанные факторы: те, кто ест вегетарианскую пищу, могут также уделять больше внимания своему здоровью в других отношениях и, например, больше заниматься спортом. Согласно другому недавнему исследованию , это, в свою очередь, снижает смертность даже больше, чем здоровое питание.

Эффекты также являются средними значениями: кому-то пользы больше, кому-то меньше. Авторы также предупреждают, что любое изменение диеты должно быть адаптировано к индивидуальным потребностям, например, в случае аллергии на орехи или сою. Это также означает, что не каждый может съесть оптимальное количество пищи. Исследовательская группа опубликовала онлайн-калькулятор, который на основе текущего индивидуального рациона вычисляет, какие изменения — с точки зрения статистики — могут принести еще сколько лет: Food4HealthyLife. Калькулятор правда на английском, но переводчик вам в помощь.

Оставить комментарий

..

Поиск
Реклама
поиск

РАСКРАСЬ СВОЙ МИР РАДУГОЙ НОВОСТЕЙ:

Яндекс.Метрика
Анализ сайта interesimir.ru
Индикатор цитирования Яндекс.Каталога